I Certamen la cocina de la UNED. Literatura y gastronomía

I Certamen la cocina de la UNED. Literatura y gastronomía

  • Autor:
  • Editorial: UNED

0

Pendiente de reposición  

Precio en papel: Sin confirmar

Si desea recibir información cuando este material se reponga, introduzca su correo..
Correo electronico: Política de Privacidad

  Precio e-book en PDF:  5 €    4,74 €

Todos nuestros e-books llevan protección DRM de Adobe.
Solo se permite la impresión de un 20% del e-book
Para más información consulte la sección Ayuda para compra e-books.

Reseña

Los alimentos y sus formas de preparación están muy ligados al cine y la literatura. De hecho, en la literatura se han descrito numerosas escenas alrededor de una mesa, en el ambiente de una cocina, en la selección de alimentos en función del sexo o del trabajo de los comensales, de celebraciones al finalizar las tareas agrícolas y en la fiesta del santo del pueblo. El alimento y la forma de comerlo y prepararlo han acompañado al ser humano desde su nacimiento, de ahí sus añoranzas, nostalgias y recuerdos cuando se aleja de su ambiente habitual y de quienes han constituido su familia, sus amigos, su comunidad; en suma, forma parte de su naturaleza misma. Por ello, las recetas, que constituyen el núcleo central del volumen, nos traerán recuerdos familiares, estimularán la recuperación de habilidades pérdidas y nos ayudarán a valorar la importancia del disfrute con los alimentos, que, en cierto modo, configuran nuestras señas de identidad.

Detalles

  • Nº de edición:
  • Año de edición: 2015
  • Número de reimpresión:
  • Año de reimpresión: 0
  • Lugar: ESPAÑA
  • Dimensiones:
  • Páginas: 176
  • Soporte:
  • ISBN: 9788436269581
Descarga guía en título asignatura

Icono de alerta Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al navegar por LibrosUNED.com, consideramos que acepta el uso que hacemos de ellas.
Puede cambiar la configuración de cookies en cualquier momento. Para más información, puede consultar nuestro documento de politica de cookies

Cerrar