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Nutrición y dietética II. Aspectos clínicos

Nutrición y dietética II. Aspectos clínicos

  • Autor: Boticario Boticario, Consuelo; Calvo Bruzos, Socorro Coral
  • Editorial: UNED

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Reseña

Pretende acercar a todos los lectores al apasionante campo de la Ciencia de la Nutrición y en particular al de la Nutrición Clínica, enseñando las medidas nutricionales utilizadas en elgunas de las patologías del adulto como obesidad, diabetes, hipertensión, cáncer, etc., sin olvidar el importante papel que está teniendo el soporte nutricional artificial, con los nuevos substratos y vías. Así mismo, se abordan algunos aspectos en relación con la educación nutricional y la política alimentaria.

Detalles

  • Nº de edición: 1.ª ed.
  • Año de edición: 2002
  • Número de reimpresión:
  • Año de reimpresión: 2005
  • Lugar: ESPAÑA
  • Dimensiones: 24X17X4
  • Páginas: 642
  • Soporte: rústica
  • ISBN: 9788436242317
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