Reseña
En biología, los procesos son generalmente irreversibles desde el punto de vista termodinámico. El equilibrio es sinónimo de muerte biológica hasta el punto de que los estados más simples, los estados de reposo, se encuentran también fuera del equilibrio. Este libro ofrece una exposición clara y sencilla de la termodinámica de los procesos irreversibles y sus relaciones con la biología, asequible a los profesionales y estudiantes de ciencias, cualquiera que sea su especialidad. La exposición de los distintos capítulos se ilustra con aplicaciones a procesos de interés biológico.